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Chenin Blanc

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Chenin Blanc es el varietal blanco favorito del enólogo, Andries Blake. El vino es producido de un arbusto de vid que se desarrolla en la tierra seca de  Swartland.

Este vino tiene un color dorado, con un boquete  lleno de albaricoque, vainilla y miel en la nariz. Equilibrada armoniosamente entre sabores de fruto y roble.  El vino fue fermentado y madurado durante 3 meses, donde 50% en roble francés nuevo y la otro 50% en roble francés de segundo uso.

Este vino tiene suficiente cuerpo para maridar con comidas condimentadas y llenas de sabor. También se asocian bien con marisco y aves de corral.

#CheninBlancBlake
150 Artículos

Ficha técnica

Año
2017
Variedades
Chenin Blanc (100%)
Alcohol Vol
13.17%
pH
3.43
Ácido Total
6.2 g/l
Azúcar Residual
2.3 g/l
Denominación
Western Cape (Cabo Occidental)